На главную       Сделать домашней       Сайты IUF на других языках: | | | | | |
Глобальные кампании











Отраслевые группы

Сельскохозяйственная группа IUF

Специализированная группа молочников

Отраслевая группа сахарников

Социальные сети


LabourStart
Для членских организаций
Для доступа к этому разделу членские организации IUF получают специальные пароли.

Банк документов встреч IUF

Конференция IUF: Укрепление профсоюзного членства


ПрофБанер

Профсоюз работников АПК РФ

Профсоюз работников АПК Украины

Профсоюз работников АПК Армении

Межрегиональный профсоюз Новые профсоюзы

Профсоюз работников АПК РФ - Красноярск

Профсоюз пищевиков Финляндии SEL

Профсоюз пищевиков Норвегии NNN - информация на русском и других языках






Политика в области применения наноматериалов в производстве и упаковке продовольствия

Во всем мире растут опасения, связанные со все более широким применением наноматериалов в производстве продовольствия. Такое применение в настоящий никак не регулируется, его риски исследованы далеко не полностью, а безопасность не доказана.

В этих условиях коалиция международных общественных и неправительственных организаций, в которую вошел и IUF, подготовила и издала практические рекомендации для компаний в пищевой промышленности и смежных секторах, чтобы помочь им снизить риски, возникающие из-за применения новых материалов в производстве продуктов питания и пищевой упаковки.

Скачать в формате pdf >>>

Появляется все больше исследований, доказывающих, что проглатывание или вдыхание рукотворных наноматериалов вызывает целый ряд проблем со здоровьем. Показательно, что американское Управление по контролю за продуктами и лекарствами, до сих пор не создавшее регулирующего механизма в отношении использования наноматериалов для пищевых добавок, тем не менее, указывает, что ему «не известно ни одного пищевого наноингредиента, о котором существовала бы достоверная информация, позволяющая в целом сделать вывод о его безопасности». Впрочем, ни в одной стране мира государственными органами до сих пор не установлены требования в отношении наноматериалов, которые бы гарантировали безопасность работников, потребителей и окружающей среды.

Корпоративные лоббисты активно сопротивляются не только введению такого рода регулирующих механизмов, но даже и созданию общедоступных реестров используемых наноматериалов и продуктов с их содержанием, что позволило бы выявить потенциальные риски. Кроме того, компании пытаются уйти от ответственности, продвигая идею, что только частицы размером до 100 нм являются наноматериалами (для сравнения – диаметр человеческого волоса – 100 000 нм). Однако появляется все больше свидетельств того, что угрозу для здоровья представляют также частицы размером от 101 до 1000 нанометров.

К рекомендации, подготовленной общественными организациями, прилагается информационный материал, призванный помочь компаниям и потребителям оценить потенциальную опасность наночастиц.


Помимо IUF в числе соавторов рекомендации:

  • «As You Sow» («Как посеешь») – неправительственная организация, занимающаяся борьбой против канцерогенного загрязнения окружающей среды;
  • Center for Food Safety (Центр за продовольственную безопасность) – неправительственная правозащитная организация, в центре внимания которой – обеспечение безопасности здоровья людей и окружающей среды в условиях распространения новых технологий производства продовольствия, таких как генная инженерия;
  • Center for International Environmental Law (Центр международного экологического права) – некоммерческая юридическая компания, защищающая общественные интересы в сферах биоразнообразия, изменения климата, применения химикатов в сельском хозяйстве, прав человека и экологической безопасности;
  • Environmental Working Group (Рабочая группа по экологии) – экологическая организация, специализирующаяся на исследованиях и распространении информации о токсичных химикатах, сельскохозяйственных субсидиях, общественных землях и корпоративной ответственности;
  • «Food and Water Watch» («На страже пищи и воды») – неправительственная организация и группа по защите прав потребителей, специализирующаяся на вопросах корпоративной и государственной ответственности в вопросах питания, водных ресурсов и рыболовства;
  • «Friends of the Earth» («Друзья Земли») – международная сеть экологических организаций, действующая в 74 странах мира;
  • The Institute for Agriculture and Trade Policy («Институт аграрной и торговой политики») – некоммерческая исследовательская и общественная организация, продвигающая идеи системы устойчивого фермерства, производства продовольствия и торговли.
  • The International Center for Technology Assessment (Международный центр оценки технологий) – некоммерческий исследовательский центр, занимающийся оценкой экономических, этических, социальных, экологических и политических последствий применения технологий и технологических систем.

Целью совместной работы было создание единой рекомендации для производителей продовольствия, принятой всеми группами, работающими над выработкой политики в отношении наноматериалов, чтобы избежать дублирования и путаницы.

Скачать в формате pdf >>>


Дата публикации: 22.05.15


Календарь IUF
Чтобы прочесть более подробную информацию, кликните на названии мероприятия.



Календарь IUF в формате PDF



Яндекс цитирования

Приоритеты
Позиция IUF
Разделы
Фоторепортажи Всемирный день работников фастфуда 2017 Всемирный день работников фастфуда 2017

Видео Угрозы нетерапевтического применения антибиотиков в животноводстве Угрозы нетерапевтического применения антибиотиков в животноводстве

Архив глобального сайта IUF
IUF в странах Восточной Европы и Центральной Азии:


Дизайн: Петров Д. Д.
Программирование: Соловьев И.В.